Resep Rendang Ayam Suwir Pedas

Sumber Gambar : Google Images

Ketika akan memasak resep rendang ayam suwir rasa pedas pasti kita akan menggunakan banyak sekali cabe. Tetapi tahukah Anda bahwa sebenarnya pedas ini juga bisa didapatkan dari beberapa bahan lain. Biasanya ada beberapa orang yang memasak dengan mengkombinasikannya antara rendang modern dan juga rendang tradisional. Untuk yang modern pedasnya bisa di dapatkan dari paprika atau dari bubuk cabai yang ada di supermarket.

Apabila Anda ingin memasak rendang ini pastinya mudah sekali dan beberapa caranya bisa digunakan dengan cepat. Tetapi sebelumnya kita harus tahu dahulu apa saja sebenarnya bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan yang diperlukan antara lain:

· Cabai 200 gram

· Daging ayam ½ kg

· Asam jawa

· 1 liter kaldu ayam

· 1 cm lengkuas

· 1 batang serai

· 3 lembar daun salam

· Terasi yang sudah dibakar

· Bawang merah 

· Bawang putih


Jika sudah tahu mengenai bahan yang digunakan, cara membuat rendang ayam suwir merupakan tahap yang selanjutnya. Berikut ini adalah tahapannya antara lain:


1. Rebus dada ayam pada air yang mendidih. Setelah itu airnya bisa digunakan sebagai kaldu ayam, jika sudah matang maka ayam bisa digoreng pada minyak yang panas sebentar saja.

2. Lalu setelah matang kita bisa mensuwir ayam sesuai dengan yang kita butuhkan.

3. Haluskan bumbu yang kita gunakan seperti bawnag merah dan bawang putih.

4. Panaskan minyak goreng lalu mulai masukan bumbu penting seperti yang sudah dihaluskan.

5. Masukan dada ayam suwir.

6. Masukan cabai yang sudah potong agar terasa pedasnya.


Bukan merupakan sebuah hal yang sulit untuk membuat rendan citarasa Indonesia yang nikmat ini. Jika kita bisa membuat resep rendang ayam suwir ini pastinya kita akan mudah sekali untuk bisa membuat redang yang juga ada pada beberapa hari raya. Kita tidak boleh memasukan bumbu yang sebenarnya tidak diminta karena bisa mengubah citarasa dari rendang yang sangat pedas ini.

Postingan terkait:

Belum ada tanggapan untuk "Resep Rendang Ayam Suwir Pedas"

Posting Komentar